Description

Einkorn groats are pure broken grains without any additives. The groats have a great taste and are rich in nutrients.

Einkorn is a wild plant considered one of the oldest grains, the beginnings of which date back thousands of years. From the Atlantic to Persia itself, ancient inhabitants could enjoy its richness and exquisite taste. Forgotten, today it is dynamically returning to the kitchens of all who value health and extraordinary taste.

Properties of einkorn groats
Einkorn grain is an extraordinary grain due to the quantity and quality of nutrients contained in it. Starting from a very large amount of dietary fibre, through antioxidants to life-giving elements such as magnesium, zinc, manganese, iron and potassium. Antioxidants protect our cells from aging and decay and prevent the development of cancer. Their important function is also to protect the eyes from harmful solar radiation.
For people who care about their ideal figure and those striving for it, the most important issue is a balanced diet, including providing a large amount of dietary fibre with food, which gives a feeling of satiety and improves intestinal peristalsis. In addition, the beta-glucans contained in it have strong immune-supporting effects.
Vitamins in einkorn groats
Returning to the properties of elements, it is worth starting with potassium, which is an essential component of every diet, but we still consume too little of it. A diet rich in potassium has a positive effect on the regulation of blood pressure, improves the functioning of the kidneys and removes harmful substances from the body.
Zinc together with manganese support the prevention of osteoporosis. In addition, zinc itself performs a number of important functions in the body, namely the condition of our hair, skin and nails, the functioning of the thyroid gland, maintaining the correct level of sugar in the blood and helps in the fight against the increasingly common disease of depression.
The stress that accompanies us every day effectively reduces the level of magnesium supplied with food. That is why it is necessary to take care of additional sources of it in the diet. Einkorn groats will provide a large amount of it with a guarantee of good absorption.
For vegans and vegetarians, the main problem may be the lack of products containing rich sources of iron. This microelement allows the body’s cells to be supplied with life-giving oxygen. Its presence in the diet is necessary due to the risk of anemia. It is worth remembering this when planning your meals.

Dishes with Einkorn Groats BIO
Einkorn groats are excellent as an ingredient in soups, one-pot dishes and an addition to dinners. It is also popular as a base for breakfast. Served with fruit or nuts, it gives you strength and energy for the rest of the day.

Producer: Bio Babalscy
Country of origin: Poland
Net weight: 500g
Organic/Ecological certificate: PL-EKO-07 agriculture Poland.
GMO free!
Vegan.

POLSKI:
Kasza z Samopszy jest to czyste połamane ziarno bez żadnych dodatków. Kasza ma świetny smak i jest bogata w wartości odżywcze.

Samopsza jest dziką rośliną uznaną za jedno z najstarszych zbóż, którego początki uprawy sięgają tysiące lat wstecz. Od Atlantyku aż po samą Persję starożytni mieszkańcy mogli cieszyć się jej bogactwem i wyśmienitym smakiem. Zapomniana, dziś prężnie wraca do kuchni wszystkich, którzy cenią zdrowie i nietuzinkowy smak.

Właściwości kaszy z samopszy
Ziarno samopszy jest niezwykłym zbożem ze względu na ilość i jakość składników odżywczych w nim zawartych. Począwszy od bardzo dużej ilości błonnika pokarmowego, przez antyoksydanty aż po życiodajne pierwiastki takie jak magnez, cynk, mangan, żelazo i potas. Antyoksydanty zwane również przeciwutleniaczami chronią nasze komórki przed starzeniem się i rozpadem oraz zapobiegają rozwojowi nowotworów. Ich ważną funkcją jest również ochrona oczu przed szkodliwym promieniowaniem słonecznym.

Dla osób dbających o idealną sylwetkę i tych do niej dążących najważniejszą kwestią jest zbilansowana dieta w tym dostarczenie wraz z pożywieniem dużej ilości błonnika pokarmowego, który daje uczucie sytości oraz usprawnia perystaltykę jelit. Ponadto zawarte w nim beta- glukany wykazują silne działania wspierające odporność.

Witaminy w kaszy z samopszy
Wracając do właściwości pierwiastków warto zacząć od potasu, który jest niezbędnym składnikiem każdej diety jednak wciąż spożywamy go za mało. Dieta bogata w potas wpływa pozytywnie na regulację ciśnienia krwi, usprawnia pracę nerek i usuwa szkodliwe substancje z organizmu.

Cynk razem z manganem wspierają profilaktykę osteoporozy. Ponadto sam cynk pełni szereg istotnych funkcji w organizmie, otóż od niego zależy kondycja naszych włosów, skóry i paznokci, praca tarczycy, utrzymanie prawidłowego stężenia cukru we krwi oraz pomaga w walce z coraz częściej występującą chorobą jaką jest depresja.

Stres, który towarzyszy nam na co dzień skutecznie obniża poziom magnezu dostarczanego z pożywieniem. Dlatego właśnie należy zadbać o dodatkowe jego źródła w diecie. Kasza z samopszy pozwoli dostarczyć jego dużą ilość razem z gwarancją dobrej przyswajalności.

Dla wegan i wegetarianów główny problem może stanowić brak produktów zawierających bogate źródła żelaza. Ten mikroelement pozwala dostarczać do komórek ciała życiodajny tlen. Jego zawartość w diecie jest konieczna ze względu na ryzyko wystąpienia anemii. Warto o tym pamiętać planując swoje posiłki.

Dania z kaszy z samopszy BIO
Kasza z ziaren samopszy jest znakomita jako składnik zup, dań jednogarnkowych oraz dodatek do obiadów. Cieszy się również powodzeniem jako baza do śniadań. Podawana z owocami bądź orzechami daje moc i energię na resztę dnia.

Producent: Bio Babalscy
Kraj pochodzenia: Polska
Masa netto: 500g
Certyfikat ekologiczny: PL-EKO-07 rolnictwo Polska.
Wolne od GMO!
Produkt wegański.